Qui sommes nous ? |
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Nous
sommes une petite entreprise familiale nichée dans la
Drôme des Collines depuis 1980. Nous l'avons confiée
à Saint Joseph le 19 mars 1990 en reconnaissance de son
évidente protection et pour que notre travail soit en
permanence sous son regard. Nous sommes situés à
10 kms de Châteauneuf de Galaure près de Saint
Donat en un lieu-dit qui s'appelle « Rien ».
La « Ruche familiale » se compose de 6 enfants dont
3 adoptés. |
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Quelles joies vous procurent ce métier? |
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C'est
vrai que ce métier est rude et nous met à l'épreuve,
mais il donne aussi beaucoup de joie. Les "bonnes années"
sont rares, aussi quand une belle récolte arrive, la
joie coule comme le miel.
Mais surtout, c'est la communion avec la nature et le vivant,
comme un "plongeon" en Dieu, qui me rejouit. Et j'y
trouve une part de contemplation qui m'émerveille toujours.
L'image de notre logo rend bien compte de cela. |
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Comment faites vous pour produire tant de miels différents? |
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| Pour cela nous
pratiquons une apiculture de transhumance, c'est à dire, nous
"poursuivons" les fleurs avec nos abeilles. Au fur et à
mesure que les floraisons se succèdent et selon les lieux,
nous déplaçons les ruches comme un berger ses moutons.
En plaine au printemps, en montagne à partir du mois de juin.
Pour certaines variétés ( comme l'oranger ) nous faisons
appel à un confrère éprouvé. Ainsi chaque
miel apporte les vertus de sa plante d'origine. |
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