Miel d'Acacia

Robinia pseudoacacia

C'est un miel unifloral, issu des fleurs du Robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia ). Produit près de châteauneuf-de-Galaure dans la Drôme des collines, le miel d’Acacia a une robe claire. Délicat, il exprime en bouche une douceur unique et sa rondeur florale nous emmène au coeur du printemps. 

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C'est un miel unifloral, issu des fleurs du Robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia ). Produit près de châteauneuf-de-Galaure dans la Drôme des collines, le miel d’Acacia a une robe claire. Délicat, il exprime en bouche une douceur unique et sa rondeur florale nous emmène au coeur du printemps.

Riche en fructose  (taux supérieur à 40 %), il contient peu de glucose (taux inférieur à 28 %), c'est pourquoi sa cristallisation est particulièrement lente. Grâce à son faible indice glycémique, il augmente peu le taux de sucre dans le sang. Il peut donc être consommé raisonnablement par les personnes présentant un diabète léger. À noter que le miel d'Acacia ne nécessite pas d'insuline pour être métabolisé par l'organisme.
Il est donc facile à digérer.

Il est riche en acides aminés, vitamines, oligoéléments, minéraux, protéines. Il sera apprécié de tous, y compris des jeunes enfants. Il facilite le transit intestinal et aide à détoxifier le foie.
Il soulage également les inflammations de la bouche et de la gorge.

Attributs

  • Miel non chauffee 
  • butinee en france 
  • miel de nos abeilles 
  • fore sauvage 

  • Origine geographique : Produit par nos soins près de Châteauneuf-de-Galaure dans la Drôme des collines.
  • Origine florale : C'est un miel unifloral, issu des fleurs du Robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia).
  • Conseil d'utilisation : C'est un arbre qui atteint 20 m de haut et dont les fleurs forment des grappes blanches.
  • Couleur : Or clair cette année.
  • Texture / Consistance : Liquide, sa cristallisation est très lente.
  • Goût : Il a une saveur douce et un parfum discret subtilement floral.
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