Miel de lavande BIO

Notre miel de lavande bio est butiné en France par nos abeilles en plein cœur de la Drôme provençale, c’est un incontournable de notre région.

Miel prisé avec sa saveur fine, rond et délicatement floral pour finir sur une touche plus fruitée : le miel de Lavande est très agréable en bouche. Il saura se démarquer dans une salade de fruits frais, avec une boule de glace ou simplement sur une tartine de beurre salé...

De la famille des Lavandula Angustifolia, notre miel est issu de plusieurs espèces de cette plante aromatique. La floraison commence mi-juin avec les lavandes vraies et finit fin juillet avec le lavandin, une variété plus parfumée que la lavande.

De couleur jaune doré tout juste butiné, il évolura vers des teintes blanches nacrées quand il sera cristallisé courant novembre (la cristallisation est une stabilisation naturelle du miel, n’ayez pas peur !).

Antiseptique, anti-inflammatoire des voies respiratoires et cicatrisant, il est également utilisé dans les affections de la sphère ORL dans son ensemble. Nous utilisons ce miel pour nos sprays gorge à la propolis.

Voici quelques informations sur les bienfaits du miel de lavande bio, un allié pour la santé et le bien-être :

• apaisant naturel : aide à calmer les maux de gorge et facilite l’endormissement
• antibactérien et antiseptique :idéal pour les soins de la peau et des petites plaies
• riche en antioxydants : contribue au renforcement du système immunitaire
• aide à la digestion : apaise les inconforts digestifs

Quelques idées d'utilisations de ce miel :

Il s’intègre parfaitement dans une alimentation saine et naturelle, tout en ajoutant une touche aromatique unique.

• à tartiner : sur des tranches de pain ou de brioche pour un petit-déjeuner délicieusement provençal
• en infusion : ajoutez une cuillère dans vos tisanes pour une pause détente et bien-être
• en cuisine : parfait pour parfumer vos desserts, glaces, et yaourts avec une touche florale
• pour le soin de la peau : à utiliser en masque hydratant et apaisant pour une peau douce et éclatante

Dans l’œil de l'apiculteur

Pour nous, le miel de lavande exprime le cœur de notre passion. Il évoque les nuits entières de transhumances d’été pour venir déposer au plus proche des fleurs nos ruches endormies. Mais aussi le réveil des abeilles, au soleil levant, qui découvrent devant elles des richesses étalées. Et qui, prenant le relais, nous laissent nous reposer.