Un miel rare et précieux, au goût délicatement provençal

Si vous cherchez un miel à la fois fin, onctueux et subtil, le miel de romarin est fait pour vous ! Récolté au printemps, sur la Côte Bleue près de Marseille, ce miel d’exception se distingue par sa couleur blanche nacrée, sa texture crémeuse et ses délicates notes de noisette en fin de bouche. Son goût doux et floral, sans aucune amertume, en fait un incontournable des amateurs de miels raffinés.

Mais attention, il est aussi rare que précieux ! Le romarin ne donne son nectar qu’au tout début du printemps et uniquement lorsque les conditions sont idéales. Une production limitée qui en fait un véritable trésor de la nature.

Saveur et caractéristiques uniques

Ce miel méditerranéen, baigné de soleil et caressé par les embruns marins, offre une dégustation d’une grande finesse :

• Couleur : très claire, presque blanche.

• Goût : doux et floral, avec une touche de noisette en fin de bouche.

• Texture : crémeuse, cristallisation fine et fondante.

Récolté dans des garrigues sauvages, il capture l’essence du terroir provençal et la transforme en une douceur réconfortante.

Un goût unique venu du Sud

Notre miel de romarin se distingue par sa couleur claire, oscillant entre un blanc des cimes enneigées et le jaune pâle d’une terre aride. Sa texture crémeuse et onctueuse fond délicatement en bouche, libérant des arômes subtils et légèrement balsamiques. Cette douceur florale est le reflet des fleurs de romarin butinées par nos abeilles, offrant une expérience gustative qui évoque les paysages ensoleillés du Sud de la France.

Nos engagements au service de la vie

• Respect des abeilles : Nous veillons à leur bien-être en pratiquant une apiculture raisonnée.​

• Préservation de la biodiversité : Nos ruchers sont situés dans des zones préservées, riches en flore sauvage.​

• Savoir-faire artisanal : Chaque pot de miel est le fruit d'un travail minutieux et passionné.

Bienfaits et vertus du miel de romarin

Le miel de romarin est reconnu pour ses propriétés bienfaisantes, utilisées depuis des siècles :

• Facilite la digestion et soutient le foie.

• Apaise les voies respiratoires et adoucit la gorge.

• Riche en antioxydants, idéal pour la peau et le système immunitaire.

• Source naturelle d’énergie, parfaite pour les sportifs et les personnes fatiguées.

Un allié bien-être à intégrer dans votre quotidien !

Idées gourmandes et associations parfaites

Le miel de romarin sublime aussi bien les plats salés que sucrés :

• Dans une infusion, pour une digestion tout en douceur.

• Sur une tartine beurrée, pour un petit-déjeuner plein de soleil.

• Avec un fromage de chèvre frais, pour une touche méditerranéenne.

• En marinade, sur des viandes blanches ou des légumes rôtis.

• Dans un yaourt nature, pour un dessert sain et gourmand.

Un miel extrait à froid pour préserver toute sa richesse

Ce miel, récolté avec soin le long de la côte Marseillaise, est extrait à la température de la ruche, sans aucun chauffage excessif. Cette méthode artisanale préserve pleinement ses arômes et ses bienfaits, pour vous offrir un miel aussi pur que si vous veniez l’extraire vous-même du rayon.

Laissez-vous tenter !

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